Flor de abobrinha em Florence 2025
Flores de abobrinha fritas, recheadas com queijo, são uma obra-prima da culinária italiana.
Melhor altura: Maio–Junho
Os chefs florentinos adoram abobrinhas por sua flor amarela dourada, pois não é apenas bonita, mas também comestível. Eles simplesmente as recheiam com queijo, anchovas e outros recheios e fritam as flores com azeite. As flores de abobrinha são vendidas separadamente ou anexadas a abobrinhas de tamanho médio. O final da primavera e o verão são considerados a época mais apropriada para provar flores de abobrinha recém-fritas em Florença.
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Autores: Olena Basarab
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