Asbestos
O milho é tipicamente associado à sua coloração amarela, mas Guatemala oferece mais: aqui você vai encontrar variedades multicolores, incluindo as vermelhas, brancas e pretas. Na Guatemala, o milho é colhido de abril a setembro. Milho é listado entre os ingredientes básicos da cozinha local, e durante esta estação, você será capaz de provar uma abundância de especialidades tradicionais guatemaltecas feitas de milho.