Asbestos
Il mais è tipicamente associato alla sua colorazione gialla, ma Guatemala offre di più: qui troverete varietà multicolori tra cui quelle rosse, bianche e nere. In Guatemala il mais viene raccolto da aprile a settembre. Il mais è elencato tra gli ingredienti di base della cucina locale, e durante questa stagione, potrete assaggiare un'abbondanza di specialità tradizionali guatemalteche fatte di mais.
