Specialità di mais a Guatemala 2025
Insieme al comune mais giallo, gli agricoltori locali coltivano varietà uniche multicolori che sono deliziose!
Miglior periodo: Aprile-settembre
Granturco bianco e nero
Tortilla di granturco nero (o blu)
Il mais è tipicamente associato alla sua colorazione gialla, ma Guatemala offre di più: qui troverete varietà multicolori tra cui quelle rosse, bianche e nere. In Guatemala il mais viene raccolto da aprile a settembre. Il mais è elencato tra gli ingredienti di base della cucina locale, e durante questa stagione, potrete assaggiare un'abbondanza di specialità tradizionali guatemalteche fatte di mais.
Qualcosa non va?
Persone interessate
