![Specialità di mais](https://images.rove.me/w_1920,q_85/zwltly8ktsorelhdomos/guatemala-corn-specialties.jpg)
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Asbestos
Il mais è tipicamente associato alla sua colorazione gialla, ma Guatemala offre di più: qui troverete varietà multicolori tra cui quelle rosse, bianche e nere. In Guatemala il mais viene raccolto da aprile a settembre. Il mais è elencato tra gli ingredienti di base della cucina locale, e durante questa stagione, potrete assaggiare un'abbondanza di specialità tradizionali guatemalteche fatte di mais.