Asparagi a Berlino 2025
Questo vegetale tradizionale tedesco è nel menù ovunque quando in stagione
Miglior periodo: Aprile-fine giugno
Asparagi bianchi
Un altro metodo tradizionale di servire gli asparagi bianchi durante la stagione a Berlino, con prosciutto e salsa olandesa
La primavera tarda è senza dubbio uno dei momenti migliori per visitare la città. È anche un cosiddetto Spargelzeit per i tedeschi, che significa stagione degli asparagi. L'intero paese impazzisce per questa pianta, la varietà bianca in particolare! Non è esagerato dire che appare in ogni menù, e Spargel o asparagi si alzano sugli angoli della strada - una cosa molto tedesca. È possibile mangiarli cotti in diversi modi: alla griglia, così come in insalate e zuppe
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