Erbe "Maquis" a Corsica 2024-2025
Tutti i segreti delle arti culinarie della Corsica sono nascosti nelle erbe locali.
Miglior periodo: Settembre–Febbraio
Un gruppo di erbe chiamato "maquis" sono erbe selvatiche che crescono localmente sulle colline dell'isola. Queste includono timo, ginepro, mirto, origano, basilico e diverse varietà di menta. Le erbe maquis conferiscono un gusto unico ai piatti corsi. C'è una grande varietà che viene utilizzata per la cucina corsa e puoi imparare alcuni dei segreti della magia culinaria della Corsica.
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Sophia Andrus
