Herbes "Maquis" à Corsica 2024-2025
Tous les secrets de l'art culinaire corse sont cachés dans les herbes locales.
Meilleur moment: Septembre–février
Un groupe d'herbes appelé "maquis" sont des herbes sauvages qui poussent localement sur les collines de l'île. Celles-ci incluent le thym, le genévrier, le myrte, l'origan, le basilic et plusieurs variétés de menthe. Les herbes du maquis apportent un goût unique aux plats corses. Il existe une grande variété utilisée pour la cuisine corse et vous pouvez découvrir certains des secrets de la magie culinaire de la Corse.
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Dernière mise à jour:
Auteurs: Sophia Andrus
