Amanda Slater
Il ne fait aucun doute que les jeunes pois anglais sont les plus sucrés, les plus croustillants et les plus délicieux. Vous pouvez profiter d'une saison de courte durée en août en Angleterre. Des pois verts doux sont apparus dans la cuisine européenne au Moyen Age. En Angleterre, c'était considéré comme une délicatesse, et c'était très cher.
Aujourd'hui, les pois verts sont servis en garniture, dans des omelettes pour le petit déjeuner, dans des salades et des muffins. Essayez de cuisiner un plat anglais traditionnel de pois verts avec du beurre, du sucre et de la menthe. C'est très savoureux et utile, surtout en saison.
