Elvira Nimmee
La citrouille servit d'ingrédient principal pour deux éléments très importants de la cuisine slovène. Le premier est l'huile de graines de citrouille qui, en combinaison avec le miel ou l'huile d'olive sert de vinaigrette délicieuse pour les salades ou est utilisé pour intensifier la saveur des desserts. Il est également utilisé dans la préparation du deuxième plat important de citrouille - soupe de pompon, qui peut être trouvé dans presque n'importe quel restaurant slovène
Pour explorer toutes les choses que la citrouille a à offrir et saluer l'automne aller au festival de la citrouille tenu à Šmartno ob Paki à Štajerska en octobre.
