Temporada de calabazas en Eslovenia 2025
Cualquier viaje a Eslovenia no está completo si no has probado algunos platos nacionales de calabaza!
Mejor época: Septiembre-octubre
La calabaza sirvió como ingrediente principal para dos elementos muy importantes de la cocina eslovena. El primero es el aceite de semillas de calabaza que en combinación con miel o aceite de oliva sirve como un delicioso aderezo para ensaladas o se utiliza para intensificar el sabor de los postres. También se utiliza en la preparación del segundo plato importante de calabaza - sopa de pumpkin, que se puede encontrar en casi cualquier restaurante esloveno
Para explorar todas las cosas que la calabaza tiene que ofrecer y saludar el otoño vaya al festival de calabazas celebrado en Šmartno ob Paki en Štajerska en octubre.
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