Elvira Nimmee
La calabaza sirvió como ingrediente principal para dos elementos muy importantes de la cocina eslovena. El primero es el aceite de semillas de calabaza que en combinación con miel o aceite de oliva sirve como un delicioso aderezo para ensaladas o se utiliza para intensificar el sabor de los postres. También se utiliza en la preparación del segundo plato importante de calabaza - sopa de pumpkin, que se puede encontrar en casi cualquier restaurante esloveno
Para explorar todas las cosas que la calabaza tiene que ofrecer y saludar el otoño vaya al festival de calabazas celebrado en Šmartno ob Paki en Štajerska en octubre.
