La mejor temporada para viajar a Roma

Fiori di Zucca

¿Alguna vez has probado las flores de calabacín? Los romanos primero las rellena con queso y anchoas y luego las freís!

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Los italianos no son uno para desperdiciar las flores de calabacín, y normalmente eligen algunas para preparar una especialidad romana: las flores fritas de calabacín rellenas con anchoas y queso. No te preocupes, las flores son abundantes, y hay mucho que freír mientras dejas algunas para dar fruto.

La temporada de floración dura durante los meses de verano.

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