La mejor temporada para viajar a Japón

Fukinoto

Pruebe este verdadero signo de primavera

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Fuki es la primera vegetación que brota debajo de la nieve y es una de las muchas sabrosas verduras de montaña (sansai) en Japón.

Fukinoto es la planta de fuki joven con el tallo, el brote floral y las hojas.

Las maneras más populares de consumirlo son los platos Fuki-miso y tempura, dando a la comida un sabor especial de primavera.

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