La stagione migliore per viaggiare Giappone

Fukinoto

Assaggiate questo vero segno di primavera

Condividi

Ultimo aggiornamento:
reason default image
Vedi tutto

Fuki è il primo verde a germogliare sotto la neve ed è uno dei tanti gustosi ortaggi di montagna (sansai) in Giappone.

Fukinoto è la giovane pianta di fuki con il gambo, il germoglio floreale e le foglie.

I modi più popolari per consumarlo sono i piatti Fuki-miso e tempura, dando al cibo un sapore di primavera speciale.

Informazioni pratiche

Fai una domanda