© Mike & Christine Gartner
Cuba è famosa per la sua varietà di alberi di avocado che differiscono molto in dimensioni, forma e anche colore del suo frutto. I locali apprezzano molto i frutti grassi verdi e hanno sviluppato un'intera cucina focalizzata sull'avocado che vale sicuramente la pena provare. Le migliori delle quali sono Cuban Sweet Plantains (Maduros), Cuban Green Salad con Avocado, Avocado Mojito Smoothie e Cremoso Avocado Chicken Enchiladas. Uno da non perdere!
