© Mike & Christine Gartner
Kuba ist berühmt für seine Vielfalt an Avocado-Bäumen, die sich stark in Größe, Form und sogar Farbe seiner Früchte unterscheiden. Die Einheimischen schätzen die grüne Fettobst viel und haben eine ganze avocado konzentrierte Küche entwickelt, die auf jeden Fall einen Versuch wert ist. Die besten davon sind kubanische süße Plantains (Maduros), kubanische grüne Salat mit Avocado, Avocado Mojito Smoothie und cremige Avocado Chicken Enchiladas. Nicht zu verfehlen!