Zucchiniblüte in Florence 2025
Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Käse, sind ein Meisterwerk der italienischen Küche.
Beste Zeit: Mai–Juni
Florentiner Köche lieben Zucchini wegen ihrer goldgelben Blüte, da sie nicht nur hübsch, sondern auch essbar ist. Sie füllen sie einfach mit Käse, Sardellen und anderen Füllungen und braten die Blüten in Olivenöl. Zucchiniblüten werden entweder separat oder an mittelgroßen Kürbissen verkauft. Spätfrühling und Sommer gelten als die beste Zeit, um frisch gebratene Zucchiniblüten in Florenz zu probieren.
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Zuletzt aktualisiert:
Autoren: Olena Basarab
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