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Espelette Pfefferernte & Festival

Besuchen Sie die Stadt Espelette und schauen Sie sich die #1 baskischen Gewürz genannt Piment d. Espelette

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Vor hunderten von Jahren kam ein baskischer Seemann, der Christoph Kolumbus bei seinen Abenteuern begleitete, zurück in seine Heimatstadt und brachte ihm dunkle rote Chilischoten mit. Heute ist dieses Gewürz ein integraler Bestandteil der baskischen Küche und die in diesem Gebiet angebaute besondere Sorte heißt Piment d.Espelette.

Wenn der Sommer zu Ende geht, ernten die Leute die Paprika und hängen sie an Fassaden, Fenstern und Balkonen der Häuser auf, damit sie austrocknen. Die Ernte ist auf ihrem Höhepunkt für zehn Wochen zwischen Mitte August und Ende Oktober, aber die Saison dauert gut bis November und bis zum 1. Dezember, wenn die ersten Fröste kommen. Die Häuser in Espelette sind meist weiß. Das Ergebnis: Die ganze Stadt verwandelt sich in eine perfekte Kulisse, um einige Bilder und Videos zu machen.

Das Espelette Pepper Festival (Fête du Piment), das jedes Jahr am letzten Oktoberwochenende gefeiert wird, bestätigt die Bedeutung des Gewürzs. Traditionelle Musik, baskische Tänze und Sportwettkämpfe verleihen dieser schönen Stadtfassade Bewegung.

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