Pongal ist ein großes jährliches Erntefest in Tamil Nadu. Aber es geht nicht nur um die Ernte. Ausdauernd für vier Tage im Januar oder Februar, beinhaltet es Tanzen, ein Stier zähmen Wettbewerb, und Austausch von Geschenken. Colleges und Schulen bleiben für alle vier Tage von Pongal sowie Unternehmen im Zusammenhang mit der Landwirtschaft geschlossen.
Am ersten Tag des Festivals, Menschen brennen und loszuwerden alte Haushaltssachen, Kauf neuer Artikel. Darüber hinaus werfen die Menschen alle Dinge von Null in ein riesiges traditionelles Lagerfeuer aus Kuhdung Kuchen und Holz.
Der zweite Tag von Pongal ist am wichtigsten. Viele Menschen verehren Lord Surya, den Sonnengott, und sie bieten ihm Gebete, Stöcke von Zuckerrohr, Bananen und Kokosnüsse. Ein besonderes Ritual findet an diesem Tag statt, und es ist ein besonderes Angebot an den Sonnenherrn: ein irdener Topf, der mit einer Kurkumapflanze und voller Reis und Milch verbunden ist, wird zusammen gekocht. Während des Tages tragen die Menschen neue schöne Kleidung. Frauen schmücken ihre Häuser mit rotem Ton und Reismehl
Es ist kein Geheimnis, dass die Kuh in Indien ein heiliges Tier ist, so dass der dritte Tag des Pongal im Namen der Kühe gefeiert wird. Es wird allgemein angenommen, dass Rinder helfen, eine gute Ernte zu erreichen, so dass Kühe mit Girlanden, Glocken, Garben von Mais garniert und angebetet
Der vierte Tag markiert den letzten Tag von Pongal. Das Ritual dieses Tages ist, dass die Frauen Reste der festlichen Nahrung auf einem gewaschenen Kurkumablatt im Namen ihrer Brüder aufstellten und sie um Wohlstand baten. Viele Menschen gehen für ein Picknick und verbringen Zeit mit ihren Familien und Freunden
