Fiesta del Pimiento de Espelette, o Festival del Chile 2024 en France

Hace cientos de años, un marinero vasco que navegó junto a Cristóbal Colón regresó a su ciudad natal llevando pimientos chile de color rojo oscuro. Esta especia, ahora conocida como Piment d'Espelette, se ha convertido desde entonces en un pilar de la cocina vasca. Cada año, el Festival del Pimiento de Espelette (Fête du Piment) conmemora este patrimonio cultural y culinario durante el último fin de semana de octubre. El festival transforma la pintoresca ciudad con música tradicional, animadas danzas vascas y enérgicas competencias deportivas, resaltando la importancia del pimiento tanto en sabor como en tradición.

Programa

El sábado, las festividades comienzan con bailes vascos realizados por Ezpela en el frontón a las 3:30 pm, seguidos por un concierto presentado por el coro masculino Ezpeletan Kantuz a las 5 pm en la iglesia de Saint-Etienne. Mientras tanto, bandas y músicos entretendrán a los visitantes por las calles del pueblo. Por la noche, se servirá una cena popular con entretenimiento bajo los pabellones del mercado cubierto, donde los asistentes también podrán ver la Final de la Copa del Mundo de Rugby.

El domingo comienza con una misa solemne a las 10 de la mañana acompañada por el coro de Espelette y la banda de tambores y cornetas de Ezpeletarrak, seguida por la bendición de los pimientos. A las 11 de la mañana, un desfile de hermandades recorrerá las calles, mostrando las tradiciones locales. Bares y restaurantes de la ciudad ofrecerán un aperitivo a las 12:30 pm, seguido de una comida de gala para las hermandades a la 1 pm. Por la tarde, el Festival de Bandas contará con actuaciones de The Makilaris a las 3:30 pm en el frontón. A lo largo de ambos días, los visitantes también podrán disfrutar de una feria gastronómica y comprar pimientos y productos regionales en puestos instalados en todo el pueblo.

Boletos, Horario y Estacionamiento

Los servicios de transporte están disponibles por €2 a €2.5 por viaje, saliendo desde varias ubicaciones: Saint-Pée-sur-Nivelle en la iglesia de Souraïde, la estación de autobuses de Cambo-les-Bains y la granja Erreka en Itxassou, Larressorre. El horario de operación es de 8:00 a.m. a 12:00 a.m. los sábados y de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. los domingos. Para aquellos que viajan en autocaravanas, se proporciona un área de estacionamiento designada en la zona de Errobi en Itxassou.

Pimientos de Espelette

Cuando llega el final del verano, la gente cosecha los pimientos y los cuelga en las fachadas, ventanas y balcones de las casas para que se sequen. La cosecha está en su punto máximo durante diez semanas entre mediados de agosto y finales de octubre, pero la temporada continúa hasta bien entrado noviembre y hasta el 1 de diciembre, cuando llegan las primeras heladas. Las casas en Espelette son mayormente blancas. Como resultado, toda la ciudad se convierte en un escenario perfecto para tomar algunas fotos y videos.