Yongchak em Tailândia 2025
Também conhecido como yongchak, o feijão longo torcido é fedorento de uma maneira única devido à sua contenção de gás
Melhor altura: Maio
Muito famoso ingrediente culinário fedorento fedor de feijão é um verdadeiro prazer se não ser cheirado. O aminoácido que existe dentro do feijão muitas vezes causa o cheiro distintivo que muitas vezes assusta as pessoas longe. No entanto, o sabor é rico e a textura é tenra.
É freqüentemente torrada, frita ou cozida com legumes ou frutos do mar. A estação dos feijões espumosos é curta, apenas no mês de maio.
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Autores: Olga Valchyshen
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