Pecorino de Siena en Florencia 2024-2025
Pecorino senese producido en Siena es una parte integral del reino italiano queesy
Mejor época: Noviembre-junio
Sienesa Pecorino es una variedad de queso suave y mantequilla hecho de leche de oveja. El queso recién obtenido tiene un sabor dulce, sin embargo con el condimento se pone ligeramente picante smack. Sus colores varían de blanco a diferentes tonos de amarillo. También se caracteriza por una forma cilíndrica compacta. Siena Pecorino se produce principalmente en la provincia de Siena de noviembre a junio.
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