Salvadonica Borgo del Chianti
Sienesa Pecorino è una varietà di formaggio morbido e burroso fatto di latte di pecora. Formaggio appena ottenuto ha un sapore dolce, tuttavia con il condimento ottiene leggermente piccante smack. I suoi colori variano da bianco a diverse tonalità di giallo. E 'anche caratterizzato da una forma cilindrica compatta. Siena Pecorino è prodotta principalmente in provincia di Siena da novembre a giugno.
