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Ume hat einen einzigartigen und sauren Geschmack. Es wird angenommen, dass Samurai ume verwendet, um ihre Energie zu steigern. Es wird selten direkt gegessen, eher als Zutat in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Eine der beliebtesten Arten, ume zu konsumieren ist umeboshi – sehr salzig und sauer eingelegt ume. Sie können auch versuchen, einen japanischen Likör namens Umeshu, die aus den unreifen Ume Pflaumen in Zucker Shochu getaucht gemacht wird. Die Japaner sagen, es ist ein großes Getränk, um Ihren Appetit zu stimulieren. Wenn Sie in Süßigkeiten sind, dann ume wagashi ist ein Muss versuchen japanische Dessert für Sie!
