Cosecha de té en Argentina 2024-2025

El té más sur del mundo se cultiva en Argentina. Aquí se producen dos tipos de té (negro y verde). Debido al clima subtropical, Argentina tiene condiciones ideales para cultivar un híbrido de arbustos de té indio y assamica

Las áreas cultivadas más grandes se encuentran en la provincia de Misiones y Corrientes donde hay las mejores condiciones ecológicas para el desarrollo del té

La cosecha de té se lleva a cabo de noviembre a abril. Recoger hojas de té es un arte de gran importancia y requiere precisión y metodología. Tradicionalmente, las mujeres recogen hojas de té y los hombres cuidan de las plantas.

El té verde es moderado y fresco. El té negro tiene un sabor y aroma más fuertes. Los argentinos como mate, una tradicional bebida de hierbas tónicas. Se elabora especialmente con hojas y ramas de apio paraguayo y se consume de una manera específica. Tradicionalmente, el mate está borracho de un recipiente especial, 'calabash', a través de una paja especial llamada 'bombilla'. El mate está disponible todo el año.