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Cuando el 3 de octubre el sitio español de Leiden fue finalmente derrotado, la gente de la ciudad estaba casi hambrienta. Por lo tanto, hoy en día, cuando la ciudad celebra la feliz victoria, el arenque y el pan blanco se distribuyen públicamente. Un plato tradicional especial que uno tiene que comer durante el día se llama el hutspot. Este es básicamente un estofado cálido que te mantendrá lleno durante toda la celebración!

Además, como la pandilla pirata de Sea Beggars ayudó a poner fin al asedio, la gente se disfraza de piratas y marcha por las calles. También hay un montón de actividades divertidas organizadas, incluyendo fuegos artificiales y diferentes actuaciones.