Mercado de Toyosu en Tokio 2023-2025

En 2018 el icónico mercado de Tsukiji de Tokio se trasladó a una nueva ubicación: el mercado de pescado de Toyosu. Se encuentra cerca de la estación de Shijomae, en la línea Yurikamome, a unos 2 km al este de Tsukiji. El nuevo edificio, que es el doble del tamaño del mercado de Tsukiji, carece naturalmente de su atmósfera histórica e intimidad. Sin embargo, el mercado de Toyosu se convertirá en un lugar turístico muy popular.

El Mercado de Toyosu consta de tres edificios: dos para marisco y uno para frutas y verduras. Todos los edificios están conectados a la estación Shijo-mae y tienen cubiertas especiales para que los turistas observen la actividad del mercado sin obstruir el proceso, que fue un problema en el mercado de Tsukiji. Desde la estación se puede acceder a la cubierta de observación de la subasta de mariscos a través de una pasarela de 400 metros de largo que pasa por los restaurantes y paneles de información para los visitantes.

Las famosas subastas de atún tienen lugar entre las 5:30 y las 6:30 de la mañana, y pueden terminar antes cuando sólo queda un poco de atún. Ya no necesitas registrarte de antemano, sólo aparece a tiempo y disfruta.

Después de que el mercado al por mayor se movió, el mercado exterior de Tsukiji sigue trabajando. Es un distrito adyacente al antiguo sitio del mercado mayorista de Tsukiji. Aquí encontrará algunos bloques de tiendas y restaurantes al por mayor y minoristas apretados a lo largo de carriles estrechos. Los visitantes pueden comprar mariscos frescos y procesados junto con productos relacionados con alimentos como cuchillos.

El mercado de Toyosu funciona todo el año, pero está cerrado los domingos, la mayoría de los miércoles, y también los días festivos japoneses.