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Fête Luau, Hawaï

Un voyage à Hawaï n'est pas complet sans une fête traditionnelle hawaïenne

Meilleur moment: toute l'année

Fête Luau
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Luau est une fête traditionnelle à Hawaï - un grand rassemblement de centaines de personnes, accompagné d'une charge de plaisir et de nourriture hawaïenne comme le poisson séché, les patates douces, les bananes, et luau réel - la jeune feuille de taro qui est cuite comme des épinards. Les Luaus sont généralement organisés en l'honneur d'événements importants dans l'État d'Aloha, tels qu'un mariage de visite ou un dignitaire. Divertissement à un luau visiteur comprend souvent de la musique et des danses de plusieurs cultures polynésiennes. La nourriture d'un luau familial est aussi diversifiée que les différentes branches de l'arbre généalogique.

La première fête à Hawaii a eu lieu au 18ème siècle. Avant cela, la religion kapu, le système de restrictions et la gestion des ressources séparaient les femmes et les hommes à l'heure des repas en période de célébration. Mais en 1819, le roi Kamehameha II a éliminé toutes les lois religieuses et conduit une performance symbolique en mangeant collectivement. C'est là que les partis de Luau ont été mis en place. Maintenant, deux siècles plus tard, il est essentiel de noter que tous les divertissements ou la nourriture à un luau aujourd'hui est hawaïen, malgré les racines hawaïennes. Luau reflète principalement la société multiculturelle.

Aujourd'hui, les rassemblements de luau sont beaucoup plus petits et sont souvent organisés pour les touristes afin qu'ils puissent vivre des cultures hawaïennes et des aliments uniques, comme le saumon lomilomi, le porc kalua et le poi, qui est fabriqué à partir de la plante de taro. Visitez Big Island, Kauai, Maui et Oahu pour participer aux fêtes les plus brillantes.

Infos pratiques

Quelle est la définition d'un luau hawaïen ?

Un luau hawaïen est une célébration traditionnelle originaire d'Hawaï. Il implique généralement un rassemblement de personnes, souvent pour marquer des événements spéciaux tels que des mariages. La fête comprend de la nourriture hawaïenne, telle que des patates douces, du poisson séché, des bananes, des feuilles de luau et d'autres mets. Le divertissement inclut également de la musique et de la danse, souvent issus de différentes cultures de Polynésie. Aujourd'hui, le luau est une partie intégrante des célébrations hawaïennes et une expérience culturelle pour les touristes cherchant à découvrir les traditions hawaïennes. Afficher plus

Quand a été organisé le tout premier luau à Hawaï ?

Les Hawaïens ont organisé leur premier luau en 1819. Après avoir éliminé la religion kapu, le roi Kamehameha II a aboli toutes les lois religieuses et les gens ont commencé à manger ensemble. Depuis, le luau est devenu une partie intégrante de la culture hawaïenne moderne et met en valeur la diversité culinaire et culturelle unique d'Hawaï. Les fêtes de luau d'aujourd'hui sont allées au-delà des communautés locales pour devenir un succès majeur parmi les touristes visitant Hawaï. Afficher plus

Où est le meilleur endroit pour les étrangers souhaitant découvrir la cuisine hawaïenne authentique ?

Si les étrangers cherchent une cuisine hawaïenne authentique, ils peuvent explorer plusieurs endroits, notamment Big Island, Kauai, Maui et Oahu. Les luaus de Maui offrent les meilleures expériences culturelles hawaïennes et proposent une procession royale, des cérémonies d'allumage de torches et des danseurs de couteaux enflammés pour rester fidèle aux traditions hawaïennes. Les luaus d'Oahu sont également une excellente option car ils combinent des aliments et de la musique traditionnels hawaïens avec diverses danses insulaires de Polynésie. En général, les touristes ont de nombreuses options pour découvrir la cuisine hawaïenne traditionnelle et embrasser la diversité culturelle et les offres culinaires disponibles à Hawaï. Afficher plus

Quels sont certains des choix alimentaires courants lors d'une fête de luau ?

Les fêtes de luau présentent généralement une variété de plats hawaïens traditionnels, tels que du poi (une nourriture à base de plantes de taro), des patates douces, des bananes, du poisson séché, des feuilles de luau ou de taro, et plus encore. Elle présente également du saumon lomi-lomi, du saumon salé mélangé avec des oignons, du manapua, un plat semblable à des dim-sum avec des garnitures variées, du porc kalua, où un porc entier est rôti dans un four souterrain, servant de point focal de la fête. Il y a également des desserts tels que du haupia, de la gelée de lait de coco et du gâteau à la goyave pour rendre la fête encore plus festive. Afficher plus

Comment les fêtes de luau hawaïennes ont-elles évolué pour refléter la communauté multiculturelle à Hawaï ?

Les fêtes de luau hawaïennes ont évolué au fil du temps pour refléter les communautés multiculturelles et diverses présentes à Hawaï aujourd'hui. Bien que la musique et les danses soient ancrées dans la culture hawaïenne, elles ont également assimilé d'autres cultures polynésiennes telles que Samoa et Tahiti. Les plats alimentaires reflètent également la fusion de cultures unique d'Hawaï, y compris des plats de diverses cultures telles que le Japon, la Chine et les Philippines. De plus, ces fêtes sont désormais organisées pour les touristes, leur permettant de découvrir le mélange culturel des diverses communautés d'Hawaï et de profiter d'aliments hawaïens et de fusion authentiques. Afficher plus

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Dernière mise à jour: par Eleonora Provozin