Il fiume Mekong è il cuore e l'anima della Cambogia e il Festival dell'acqua, noto anche come Bon Om Touk, è un punto culminante di tutte le celebrazioni in questo paese. Per la maggior parte dell'anno, il lago Tonle Sap si svuota nel fiume Mekong. Ma con l'inizio della stagione piovosa Mekong aumenta, invertendo il flusso e aumenta le dimensioni del lago più volte. Quando la stagione delle piogge termina a novembre, il Mekong scende, e la corrente si inverte di nuovo, svuotando le acque in eccesso nel fiume. Questo fenomeno è segnato da tre giorni di magnifiche feste a Phnom Penh, durante le quali avrete la possibilità di vedere uno sguardo alla cultura cambogiana. Non si tratta solo di una celebrazione in sé, che è assolutamente stupefacente, ma anche di persone, che vengono nella capitale dalle aree rurali per assistere a sfilate, corse in barca e festa per 72 ore senza sosta. Avrete la possibilità di provare un sacco di cibo locale diverso, presentato su bancarelle di cibo improvvisato, prendere un traghetto lungo il fiume Mekong e guardare fuochi d'artificio brillanti che illuminano il cielo notturno.
