Merengue è sia musica che stile danza caratteristico della cultura dominicana. Le fasce a tre persone di solito sono costituite da fisarmonica, sassofono e tamburo. Accompagnano coppie che ballano in coppia indossando costumi tradizionali. La vera azione sembra così vivace che può far ballare chiunque.
Il festival si svolge solitamente dall'ultima settimana di luglio all'inizio di agosto. Durante quel periodo, El Malecón, il lungomare di Santo Domingo, diventa un parco giochi per il divertimento.
L'agenda comprende alcune tappe alla volta, band musicali, ballerine in costumi colorati, che creano un'atmosfera di una celebrazione non-stop. I venditori cucinano solitamente panini di maiale chiamati chimichurris, perfettamente abbinati alla birra locale e al rum tradizionale.