Mango a Repubblica Dominicana 2025
Che tempo per gustare la succosa carne di mango e godere della vita!
Miglior periodo: metà aprile-fine ottobre
Dal momento che il portoghese ha portato la mango nei Caraibi, questo frutto si trova ovunque nella Repubblica Dominicana. Le zone costiere del centro-ovest e sud-ovest rappresentano fino al 70 % delle superfici coltivate, della produzione e di molte aziende agricole strutturate. Queste zone sono le province di Peravia, Azua, San Cristobal e San Juan. È anche fondamentale menzionare province come Dajabon, Espaillat e La Romana.
Mango ha bisogno di periodi secchi e caldi per produrre una buona coltura. Caricati di frutta da metà aprile a fine ottobre, gli alberi di mango crescono a 18,2 metri di altezza e alcuni a 30,5 metri di altezza.
La frutta di mango è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e un enzima con proprietà stomaco-soffocante. Questi enzimi confortanti aiutano la digestione e danno una sensazione di soddisfazione. Se ci si annoia mangiando mango da soli, ci sono migliaia di ricette diverse con esso: salse, gelato, caramello, caramello, chutney.
La capitale dei manghi nella Repubblica Dominicana è Bani, l'area famosa per i grandi manghi verdi e rossi chiamati Banilejo. Ogni anno si svolge qui una festa della mango, con migliaia di persone che si affollano per assaggiare tutti i tipi di mango.
Informazioni pratiche
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