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Mangue

Quel temps pour déguster la juteuse chair de mangue et profiter de la vie!

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Dernière mise à jour: par Dari Vasiljeva
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Puisque les Portugais ont apporté de la mangue dans les Caraïbes, ce fruit peut être trouvé partout en République Dominicaine. Les zones côtières du milieu-ouest et du sud-ouest représentent jusqu'à 70 % des superficies plantées, de la production et de nombreuses exploitations structurées. Ces zones sont les provinces de Peravia, Azua, San Cristobal et San Juan. Il est également crucial de mentionner des provinces comme Dajabon, Espaillat et La Romana.

Mango a besoin de périodes sèches et chaudes pour produire une bonne récolte. En charge avec des fruits de la mi-avril à la fin d'octobre, les mangos atteignent 18,2 m de haut et quelques-uns jusqu'à 30,5 m de haut.

Les fruits de mangue sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants, et une enzyme aux propriétés de l'estomac apaisant. Ces enzymes réconfortantes aident à la digestion et donnent une sensation de contentement. Si vous vous ennuyez en mangeant des mangues seules, il y a des milliers de recettes différentes avec elle : sauces, crème glacée, caramel, caramel, caramel, chutney.

La capitale des mangues en République Dominicaine est Bani, la zone célèbre pour les grandes mangues vertes et rouges appelées Banilejo. Chaque année, un festival de la mangue se déroule ici, avec des milliers de personnes qui se rassemblent pour déguster toutes sortes de mangues.

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