© Sila Tiptanatoranin
D'abord planté à Bangkok et ensuite meilleur croissance dans le Nord, longan est l'un des fruits thaïlandais les plus exportés. Rappelant le lychee dans sa forme et son goût, c'était un plaisir pour les gens ordinaires. Sa pulpe est légèrement tarte et douce, ce qui lui donne un goût unique privilégié par tant de gens! La variété la plus célèbre est un longan rose et il est principalement produit à Chiang Mai.
