© Sila Tiptanatoranin
Primero plantado en Bangkok y luego mejor creciendo en el Norte, Longan es una de las frutas tailandesas más exportadas. Recuerdo el líquido en forma y sabor, solía ser un deleite para la gente común. Su pulpa es ligeramente tarta y dulce, lo que le da un sabor único favorecido por tantos! La variedad más famosa es un pink longan y se produce principalmente en Chiang Mai.
