Fruits du tamarin à Costa Rica 2024-2025
Un énorme arbre qui donne beaucoup d'ombre et de fruits sains une fois par six ans
Meilleur moment: Décembre-mars
Cet arbre donne des récoltes une fois par six ans. Mais il vaut la peine d'attendre, le fruit est extrêmement sain pour l'appareil digestif et a un goût fort inhabituel. Le fruit barré dans la gousse de tamarinde se compose de peu de graines et d'une substance molle. Il est habituellement purifié en masse épaisse et ensuite mélangé à de l'eau (Agua de Tamarindo).
L'arbre lui-même est extrêmement grand, grandissant jusqu'à 20 mètres. Son bois est durable et peut fournir beaucoup d'ombre. Le tamarind fleurit de mai à juin tandis que les gousses poussent entre décembre et mars.
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Dernière mise à jour:
Auteurs: Eleonora Provozin
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