Frutas de tamarindo en Costa Rica 2024-2025
Un árbol enorme que da mucha sombra y frutos saludables una vez cada seis años
Mejor época: Diciembre-marzo
Este árbol da cultivos sólo una vez cada seis años. Pero vale la pena esperar, el fruto es extremadamente saludable para el sistema digestivo y tiene un sabor fuerte inusual. La fruta desnuda en la vaina de tamarindo consta de pocas semillas y una sustancia blanda. Por lo general se puré en una masa gruesa y luego se mezcla con agua (Agua de Tamarindo).
El árbol en sí es extremadamente grande, creciendo hasta 20 metros. Su madera es duradera y puede proporcionar mucha sombra. El tamarind florece de mayo a junio mientras las vainas crecen entre diciembre y marzo.
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Autores: Eleonora Provozin
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