michaelsiebers
Carambola è uno dei frutti esotici più emozionanti. Crescono su alberi sempreverdi e hanno una forma ovale da 6 a 13 cm di lunghezza. Quando si taglia attraverso, il frutto sembra una stella a 5 punti. Perciò questo sorprendente frutto ha un nome diverso - frutto stella. A Zanzibar i locali lo chiamano Birimbi. Le cultivar che crescono qui sono molto dolci e succose con una buccia ceracea (a volte verde) gialla (anche i semi sono commestibili). A proposito, il frutto maturo è una buona fonte di vitamine (A,C), fosforo e potassio. Nell'arcipelago di Zanzibar fioriscono alberi di "frutto stellato" tutto l'anno, ma hanno solo due volte l'anno – da aprile a giugno e da ottobre a dicembre.
