michaelsiebers
Carambola ist eine der aufregendsten exotischen Früchte. Sie wachsen auf immergrünen Bäumen und haben eine ovale Form von 6 bis 13 cm lang. Wenn du darüber schneidest, sieht die Frucht aus wie ein 5-Zeiger-Stern. Aus diesem Grund hat diese erstaunliche Frucht einen anderen Namen - Stern - Frucht. In Sansibar nennen die Einheimischen es Birimbi. Die Sorten, die hier wachsen, sind sehr süß und saftig mit einer gelben (manchmal grünen) wachsigen essbaren Schale (die Samen sind auch essbar). Übrigens ist die reife Frucht eine gute Quelle für Vitamine (A,C), Phosphor und Kalium. Im Zanzibar-Archipel blühen die "Sterne-Obst"-Bäume das ganze Jahr über, haben aber nur zweimal im Jahr Früchte – von April bis Juni und von Oktober bis Dezember.
