Carambola (Birimbi, Fruta Estrella) en Zanzibar 2024-2025
Cuando lo cortas, esta fruta parece una estrella de 5 puntas.
Mejor época: Abril–junio | Octubre–diciembre
La carambola es una de las frutas exóticas más emocionantes. Crecen en árboles de hoja perenne y tienen una forma ovalada de 6 a 13 cm de largo. Cuando la cortas transversalmente, la fruta parece una estrella de 5 puntas. Por lo tanto, esta increíble fruta tiene un nombre diferente: fruta estrella. En Zanzíbar, los lugareños la llaman Birimbi. Las variedades que crecen aquí son muy dulces y jugosas, con una cáscara cerosa comestible de color amarillo (a veces verde) (las semillas también son comestibles). Por cierto, la fruta madura es una buena fuente de vitaminas (A, C), fósforo y potasio. En el archipiélago de Zanzíbar, los árboles de "fruta estrella" florecen todo el año, pero solo tienen fruto dos veces al año, de abril a junio y de octubre a diciembre.
