Originalmente, jackfruits fueron encontrados sólo en el oeste de la India. Finalmente ocuparon todo el territorio de la India y otros países de Asia. Una vez que veas la fruta en persona, su tamaño te sorprenderá, ¡puede pesar hasta 40 kilogramos!
Los jackfruits crecen directamente en el tronco de un árbol, no en las ramas. La cáscara es muy gruesa y es de color verde claro (a veces puede ser amarilla) cubierta con golpes estupendos. La fruta puede ser bastante difícil de abrir, pero una vez que lo hagas, serás galardonado con alrededor de 500 semillas jugosas dentro! Al visitar los mercados tailandeses durante la temporada de jackfruit, puedes encontrar segmentos que ya han sido limpiados para ti. El sabor de un jackfruit es similar a una mezcla de plátano, piña y mango.
El mejor momento para jackfruits es al final de la temporada de lluvias en octubre o noviembre hasta mayo. Las semillas de jackfruit tienen una variedad de usos en la cocina tailandesa que van desde ser enlatadas hasta secarse. También puede encontrar el popular té de miel de jackfruit alrededor de Tailandia.
