Ursprünglich wurden Jackfruits nur in Westindien gefunden. Sie besetzten schließlich das gesamte Territorium Indiens und anderer Länder Asiens. Wenn du die Frucht einmal persönlich siehst, wird dich ihre Größe überraschen – sie kann bis zu 40 Kilogramm wiegen!
Die Jackfruits wachsen direkt auf dem Stamm eines Baumes, nicht auf den Ästen. Die Schale ist sehr dick und ist hellgrün (manchmal kann sie gelb sein) mit stumpfen Beulen bedeckt. Das Obst kann ziemlich schwer zu öffnen sein, aber sobald Sie es tun, werden Sie mit rund 500 saftigen Samen innen ausgezeichnet werden! Wenn Sie Thai-Märkte während der Jackfruit-Saison besuchen, finden Sie Segmente, die bereits für Sie gereinigt wurden. Der Geschmack einer Jackfruit ist ähnlich einer Mischung aus Banane, Ananas und Mango.
Die beste Zeit für Jackfruits ist am Ende der Regenzeit im Oktober oder November bis Mai. Jackfruitsamen haben eine Vielzahl von Anwendungen in der thailändischen Küche reichen von Konserven bis getrocknet werden. Sie können auch beliebte Jackfruit Honig Tee rund um Thailand zu finden.
