Originariamente, jackfruit sono stati trovati solo in India occidentale. Alla fine occuparono l'intero territorio dell'India e di altri paesi dell'Asia. Una volta che vedrete il frutto di persona, le sue dimensioni vi stupiranno – può pesare fino a 40 chilogrammi!
I jackfruit crescono direttamente sul tronco di un albero, non sui rami. Il guscio è molto spesso ed è di colore verde chiaro (a volte può essere giallo) ricoperto di urti stubby. Il frutto può essere piuttosto difficile da aprire, ma una volta che lo si fa, sarà premiato con circa 500 semi succosi all'interno! Quando si visita i mercati thailandesi durante la stagione del jackfruit, è possibile trovare segmenti che sono già stati puliti per voi. Il sapore di un jackfruit è simile a una miscela di banana, ananas e mango.
Il momento migliore per i jackfruit è alla fine della stagione delle piogge in ottobre o novembre fino a maggio. I semi di jackfruit hanno una varietà di usi nella cucina thailandese che vanno dall'essere in scatola all'essere essiccati. È anche possibile trovare popolare jackfruit tè di miele intorno alla Thailandia.
