La temporada de mango en Los Cabos comienza a finales de julio y dura hasta finales de septiembre. Durante este tiempo, la fruta es realmente barata, y se puede comprar mangos cortados en pedazos directamente a los vendedores de comida callejera, o probar decenas de platos hechos de esta gran fruta. Algunas de las golosinas más populares incluyen postre Mangate o tajíin.
Festival del mango (la última semana de julio)
El festival anual del mango en la pequeña ciudad de Todos Santos abre la temporada de fruta en la región y se convierte en el epicentro de la verdadera locura del mango. Además de diversos deleites a base de fruta para todos los gustos, el programa cuenta con una reina de competición de mangos, un desfile de caballos, y actuaciones de músicos locales.
La historia del cultivo de mango en la región de Cabo San Lucas se remonta a la época española cuando la fruta fue traída a México desde la India. Los mangos son ahora parte integrante del patrimonio gastronómico del país.
