Zapote Mamey, Chico Zapote y Mamey en Guatemala 2024-2025
La temporada de zapotes trae un montón de delicias desde goma de mascar natural hasta batidos, puñetazos de frutas, y otras delicias de frutas
Mejor época: Noviembre a marzo
Es difícil comparar el sabor con sólo uno o dos otros frutos, ya que el sabor es similar al melocotón, albaricoque, cantalupe, cereza, calabaza, patata dulce, almendra y miel todos combinados! Guatemala cuenta con una gran variedad de frutas tropicales exóticas pertenecientes a la familia zapotilla incluyendo mamey, mamey zapote, chico zapote, y caimito. La característica principal de los frutos es una mezcla de notas dulces y ásperas, mientras que el color de la carne puede variar de amarillo a naranja y terracota. Las frutas se comen frescas, hechas de puñetazos de frutas, batidos, helados y mermeladas, y el chico zapote proporciona chicle que es una goma de mascar natural. Esta deliciosa temporada de frutas dura de noviembre a marzo, y algunas variedades se pueden encontrar durante todo el año.
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