É difícil comparar o sabor a apenas um ou dois outros frutos como o sabor é semelhante ao pêssego, albicoque, cantaloupe, cereja, abóbora, batata doce, amêndoa, e mel todos combinados! Guatemala possui uma grande variedade de frutas tropicais exóticas pertencentes à família zapotilla, incluindo mamey, mamey zapote, chico zapote, e caimito. A principal característica dos frutos é uma mistura de notas doces e ásperas, enquanto a cor da carne pode variar de amarelo a laranja e terracota. As frutas são comidas frescas, feitas em frutos, smoothies, sorvete pops, e confituras, e chico zapote fornece chicle que é uma goma de mascar natural. Esta deliciosa estação de frutas dura de novembro a março, e algumas variedades podem ser encontradas durante todo o ano.
