E 'difficile confrontare il sapore a solo uno o due altri frutti in quanto il sapore è simile a pesca, albicocca, cantaloupe, ciliegia, zucca, patate dolci, mandorla e miele tutti combinati! Guatemala vanta una grande varietà di frutta tropicale esotica appartenente alla famiglia zapotilla tra cui mamey, zapote mamey, chico zapote, e caimito. La caratteristica principale dei frutti è una miscela di note dolci e abbondanti, mentre il colore della polpa può variare da giallo ad arancione e terracotta. I frutti vengono mangiati freschi, trasformati in punch di frutta, smoothies, gelati e marmellate, e cico zapote fornisce chicle che è una gomma da masticare naturale. Questa deliziosa stagione dei frutti dura da novembre a marzo, e alcune varietà possono essere trovate tutto l'anno.
