Es ist schwierig, den Geschmack mit nur einem oder zwei anderen Früchten zu vergleichen, da der Geschmack ähnlich ist wie Pfirsich, Aprikosen, Cantaloupe, Kirsche, Kürbis, Süßkartoffel, Mandel und Honig alle kombiniert! Guatemala verfügt über eine große Auswahl an exotischen tropischen Früchten der Zapotilla-Familie einschließlich Mamey, Zapote mamey, Chico zapote und caimito. Das Hauptmerkmal der Früchte ist eine Mischung aus süßen und würzigen Noten, während die Fleischfarbe von gelb bis orange und Terrakotta variieren kann. Die Früchte werden frisch gegessen, in Fruchtpunsch, Smoothies, Eis Pops und Marmeladen gemacht, und Chico Zapote bietet Chicle, die ein natürliches Kaugummi ist. Diese köstliche Obstsaison dauert von November bis März, und einige Sorten können ganzjährig gefunden werden.
