Die Heiligen bedeuten den Guatemalteken viel, und das spiegelt sich sicherlich in den pulsierenden Feierlichkeiten zu ihren Ehren wider. Chichicastenango, kurz Chichi genannt, feiert zwischen dem 13. und 21. Dezember eine ganze Woche lang ihren Mäzen Thomas. Diese große Hochland-Party besteht aus Paraden und Feuerwerk; aber die Hauptshow findet am letzten Tag des Festivals statt, wenn 30 Meter hohe Holzstangen auf dem Platz in der Nähe der Kirche von St. Thomas gesetzt werden, und Pole Flyer schwingen um an den Seilen von der Spitze der Stange auf den Boden zu den Klängen der Marimba-Musik. Einige der fliegenden Tänzer sind mit den Seilen um ihre Hände gebunden, während andere – um ihre Knöchel. Es sieht leicht erschreckend aus. Dieser traditionelle Tanz, der vom indigenen Maya-Volk erhalten bleibt, wird "el baile de palo volador" genannt und ist die Verkörperung der religiösen Verschmelzung, da dieser traditionelle Maya-Tanz zu Ehren eines katholischen Heiligen aufgeführt wird.