Fruto de pan (Buen Pan) en Dominican Republic 2023-2024
Usted lo reconocerá fácilmente por su exterior verde y espumoso
Mejor época: todo el año
El fruto del pan es conocido por su nombre porque su pulpa tiene un aspecto similar al del pan. Según la literatura especializada, esta fruta de todo el año provenía de las Islas del Pacífico y el Sudeste Asiático, específicamente en Indonesia y Nueva Guinea. Dependiendo de la especie, esta fruta tiene una forma redonda o ovalada. Puede alcanzar los 30 cm (11,8 pulgadas) de diámetro y pesar entre 2 y 4 kg (4,4 y 8,8 lb). El pan se puede producir en cualquiera de las ocho zonas agrícolas de la República Dominicana.
El pan es una fruta tropical sin gluten y muy nutritiva con una textura similar al sabor de la patata o del pan horneado. Contiene proteínas, antioxidantes y vitaminas, junto con ácidos grasos omega. Para llegar a la carne y comerla, tienes que abrirla y cocinarla. Luego, se pueden hacer varios platos con el fruto del pan: desde el pan hasta los pasteles hasta los postres y mucho más.
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