Brotfrucht (Buen Pan) in Dominican Republic 2023-2024

Die Brotfrucht ist unter ihrem Namen bekannt, weil ihr Fruchtfleisch einen ähnlichen Aspekt hat wie das Brot. Aus der Fachliteratur geht hervor, dass diese ganzjährige Frucht von den Pazifikinseln und Südostasien stammt, speziell in Indonesien und Neuguinea. Je nach Art hat diese Frucht eine runde oder ovale Form. Sie kann einen Durchmesser von 30 cm (11,8 in) erreichen und zwischen 2 und 4 kg (4,4 und 8,8 lb) wiegen. Die Brotfrucht kann in allen acht landwirtschaftlichen Zonen der Dominikanischen Republik hergestellt werden.

Breadfruit ist glutenfreie und sehr nahrhafte tropische Frucht mit einer Textur, die dem Geschmack von Kartoffel oder gebackenem Brot ähnlich ist. Es enthält Proteine, Antioxidantien und Vitamine, zusammen mit Omega-Fettsäuren. Um das Fleisch zu erreichen und es zu essen, musst du es aufreißen und kochen. Dann können Sie verschiedene Gerichte mit der Brotfrucht machen: vom Brot über Dips bis hin zu Desserts und noch mehr.