Frutta da pane (Buen Pan) a Dominican Republic 2023-2024
Lo riconoscerete facilmente dal suo verde e spiky esterno
Miglior periodo: tutto l'anno
Il frutto di pane è conosciuto per il suo nome perché la sua polpa ha un aspetto simile a quello del pane. Secondo la letteratura specializzata, questo frutto tutto l'anno proveniva dalle Isole del Pacifico e dal Sud-Est asiatico, in particolare in Indonesia e Nuova Guinea. A seconda della specie, questo frutto ha una forma rotonda o ovale. Può raggiungere i 30 cm (11,8 pollici) di diametro e pesare tra 2 e 4 kg (4,4 e 8,8 lb). Il pane può essere prodotto in una delle otto zone agricole della Repubblica Dominicana.
Il pane è senza glutine e frutta tropicale altamente nutriente con una texture simile al gusto della patata o del pane al forno. Contiene proteine, antiossidanti e vitamine, insieme ad acidi grassi omega. Per raggiungere la carne e mangiarla, è necessario spezzarla e cuocerla. Poi, si possono fare vari piatti con il frutti di pane: dal pane ai dip ai dolci e ancora di più.
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