Litchi (Lychee) a India 2025

Litchi (o lichee) frutto è stato portato in India nel XVII secolo. In Asia, questo frutto è popolare come le mele tra gli occidentali. Il raccolto avviene in maggio e giugno (in alcune zone fino a luglio), con il lotto più prolifico arrivando all'inizio di giugno.

Litchi è una noce a un solo seme con polpa molto succosa, dolce che ricorda una pera o uve per gusto, e la sua fragranza è floreale e muschio. Anche se viene mangiato per lo più fresco, a volte è anche succoso. Litchi secchi al sole e secchi al forno sono anche popolari e simili uva passa. A proposito, litchi può essere congelato, che rende il suo utilizzo molto più conveniente ed economico

Litchi richiede un clima tropicale senza gelo che non sia al di sotto della temperatura di 25 °F (-4 °C). Questi frutti hanno anche bisogno di calore estivo elevato, umidità e pioggia. La crescita è migliore su suoli leggermente acidi ricchi di spessore organico e materia. La frutta cruda è 82% acqua, 17% carboidrati, 1% proteine e alcuni grassi trascurabili.

Litchi è famosa per le sue proprietà anti-cancro, mantiene la digestione forte, aiuta a ridurre il peso, e protegge la pelle. Ma questi non sono gli unici benefici per la salute. Litchi è un'ottima fonte di vitamina C, ricca di fibre dietetiche, calcio, fosforo e magnesio, che rende questo frutto quasi onnipotente.